Voici un nouveau programme de musculation naturelle sans matériel. Il est assez cardio, on le sent donc bien passer !

Il se compose de  :

• 6 fentes latérales (3 de chaque côté)
• 5 pompes indiennes
• 5 demi-burpees (sans pompes ni saut)

Il faut répéter cette séquence non stop pendant 7 minutes. En général, mes séances se composent de 3 rounds de 7 minutes. Vous pouvez utilisez les autres programmes de 7 minutes sur le site pour vous composer une bonne séance qui stimulera la croissance musculaire, l’endurance, l’explosivité et bien d’autres choses encore.

La star montante

Je vous ai déjà parlé de la Kettlebell, véritable star montante des outils et méthodes d’entraînement. Si vous voulez apprendre à apprivoiser la bête, savoir comment mettre en place des programmes pour répondre à vos objectifs et vos besoins, j’organise une série de stages qui devraient vous combler.

Notre salle n’est pas très grande, le nombre de places est donc très limité, réservez tout de suite votre place sur KettlebellShop.fr.

Quelques exemples de programme aux Kettlebells :

Retrouvez d’autres programmes aux Kettlebells sur FranceKettlebell.com.

Kettlebells – Programme d’entraînement spécial Boxe

http://www.youtube.com/watch?v=_fSAvSDmWgM

Kettlebells : Programme Kettlebell MMA – Grappling | France Kettlebell

http://www.youtube.com/watch?v=UQLgOvmLvYE

Programme de musculation sans matériel – Episode 6

Je reviens au sujet du jour, le 6ème épisode de mon Programme de Musculation sans matériel.

http://www.youtube.com/watch?v=aAoEBmWt6Dc

Questions du jour

• Ce programme vous a t’il paru difficile ?
• Si oui à quel niveau ?
• Avez-vous des courbatures après ce type de séance ?

Si vous avez envie de vous remettre en forme, ou d’aller plus loin dans votre préparation physique, contactez-moi pour des séances de coaching : greg@greggot.com.

Nouveau programme de musculation sans matériel sur 7 minutes. Il est très simple et très efficace. Sur ce type de programme, quand les séries sont courtes, c’est plus cardio, à l’inverse, plus les séries sont longues et plus c’est musculaire.

Le programme d’aujourd’hui est plus cardio. Il est composé de 3 exercices avec 4 répétitions pour chaque :

1. Pompes Superman x4
2. Jump Squats x4
3. Extension dos x4

Pour vous faire une séance bien complète, vous pouvez faire 3 rounds de 7 minutes avec 2 à 3 minutes de repos entre chaque. Pas forcément du même programme, au contraire, c’est bien de varier pour travailler tout le corps et ne pas le laisser s’habituer.

Cliquez ici pour voir les autres programmes de musculation sans matériel.

Gloups

Ce programme n’est pas plus fatiguant que les autres mais vous verrez qu’Hélène n’est pas passée loin de vomir ! Petite forme (ce jour là) sans doute. Voici la vidéo Musculation – Programme sans matériel | Episode 5.

http://www.youtube.com/watch?v=wQO3Ps4YbmM

Questions du jour

• Si vous avez testé mes programmes depuis un certain temps, avez-vous noté des progrès ?
• Si oui, lesquels ?

En général, quand une vidéo contient des kettlebells, elle va sur mon autre site www.francekettlebell.com. Je me suis dit que tous les lecteurs de Greggot ne le connaissent et passe à côté d’un contenu qui pourrait leur servir.

De plus, francekettlebell s’est fait hacker début août. Comme je suis en vacances, je n’ai pas pu faire grand chose et je ne suis pas sûr de pouvoir récupérer les articles perdus.

Programme de musculation kettlebells et poids de corps à la sauce Crossfit

Souvent, je propose des programmes bien distincts. Soit sans matériel, soit aux kettlebells. Cette fois, j’ai décidé de mélanger les deux et c’est vraiment sympa.

Bien sûr, ça restreint le nombre de personnes pouvant tester le programme puisqu’il faut être en possession d’au moins une kettlebell mais comme de plus en plus de personnes ou clubs décident d’investir dans ce superbe outil d’entraînement, je me suis dit que ça valait le coup.

Le programme se déroule sur 7 minutes et est composé d’une séquence de 3 exercices à répéter en boucle :

1. Push Press aux Kettlebells : 5 de chaque côté
2. Fente alternées sautées : 10 en tout
3. Abdos, toucher les pieds : 10

Une fois cette séquence effectuée, vous recommencer (sans s’arrêter si possible) pendant 7 minutes.

En général, je fais 3 rounds de 7 minutes par entraînement en variant les exercices de chaque round.

Vous pouvez faire ce type de session 3 fois par semaine.

Une défaite…

Tristesse, je me fais battre par Hélène sur ce round. Bravo à elle mais j’ai bien pris ma revanche sur les autres rounds !!! Non mais !

Questions du jour

• Que pensez-vous des kettlebells comme outil d’entraînement ?
• Aimez-vous ce protocole d’entraînement sur 7 minutes ?

http://www.youtube.com/watch?v=f9B1ZoO4BoI

Bonus

Si vous n’avez pas d’entraînement, vous pouvez utiliser les vidéos que j’ai mis sur la page Facebook de mon club Fushan Kwoon. Ce sont quelques uns de mes entraînements pendant mes vacances à New York et Miami.

La qualité n’est pas la même que d’habitude mais l’essentiel y est !

De la musculation partout

Le but de mes programmes de musculation sans matériel est de vous permettre de vous entraîner de manière efficace et ludique où que vous soyez. Pour que ça reste ludique, il faut varier les plaisirs. J’aime bien donc tester différents protocoles d’entraînement.

Pour cette séance, je vous propose un protocole inspiré du Crossfit. Le round dure 7 minutes et est composé de 3 exercices avec un nombre de répétitions déterminé à effectuer en boucle.

Afterburn effect

Ce type de séance à de nombreux intérêts :

• elle stimule la construction musculaire
• améliore le cardio
• vous aide à éliminer les graisses de plusieurs manières

En effet, la dépense calorique de la séance permet déjà en soi de se dépenser et de brûler des calories mais ça ne s’arrête pas là et c’est là que ça devient intéressant. Grâce à ce type d’entraînement intense, vous élevez votre métabolisme de base (calories brûlées par votre organisme pour les fonctions vitales) pendant de nombreuses heures. En général au moins 24h jusqu’à 72h (assez rare en pratique). Ainsi, même au repos vous brûlez plus de calories que d’habitude.

Si vous ne mangez pas plus qu’en temps normal, vous allez maigrir. Si vous arrivez à faire 3 séances de ce type par semaine, vous pourrez maintenir votre métabolisme de base élevé en permanence quasiment.

On appelle ce principe « l’afterburn effect ». Sympa, non ? C’est valable aussi pour les entraînements de type Tabata.

Le programme du jour

On a eu du mal à tourner ce « Programme sans matériel | Episode 4 » à cause d’une blague vraiment minable, je vous ai mis les ratés à la fin de la vidéo.

http://www.youtube.com/watch?v=AOGLCZ0f1YI

Questions du jour

• Connaissiez-vous ce protocole d’entraînement ?
• Qu’en pensez -vous ?
• Avez-vous souffert comme moi ?
• Vous en voulez encore ?

Musculation et vacances

Tout le monde aime bien se préparer pour être beau pour la plage. Seulement, le tout n’est pas d’être beau la première semaine mais de se maintenir ou même s’améliorer pendant les vacances. De plus, moins vous en faites, plus la reprise de la rentrée sera difficile. Cruel dilemme, repos et récupération ou maintien et diversité ?

Pour ma part, je me repose une partie des vacances et essaye de rester toujours un minimum actif avec des activités estivales de plein air.

Musculation sans salle d’entraînement

Ce n’est pas toujours facile de s’entraîner quand on a pas de matériel ou de coach pour nous donner des exercices à faire et nous motiver. Pour la motivation, c’est à vous de la trouver mais pour les exercices, je suis là pour vous aider un peu. Pas d’excuses donc cet été.

Vous pouvez déjà utilisé les 2 programmes précédents pour varier vos séances en plus du nouveau Programme de musculation sans matériel que je vous propose aujourd’hui.

Ces programmes vous aideront à :

• vous muscler
• perdre du poids et surtout du gras !
• améliorer votre cardio
• apporter de la variété dans votre entraînement
• faire le malin au bord de la plage
• d’autres idées ?

Le programme se compose de 3 exercices exécutés pendant 1 minute chacun. Pour cette séance j’ai choisi pompes, squats et planche.

Vous pouvez garder le concept et changer les exercices. C’est assez éprouvant et apporte une bonne congestion musculaire.

Je vous recommande de faire 3 à 5 rounds de 3 minutes, 2 à 3 fois par semaine.

Donnez-moi votre avis.

http://www.youtube.com/watch?v=B3AWTcUZRGs

http://www.youtube.com/watch?v=NPXG9HM4hOM

http://www.youtube.com/watch?v=Yo6Z6TjscKM

Questions du jour

• Que faites-vous l’été, glande totale ou maintien ?
• Appréciez-vous ce type de programme, en voulez-vous d’autres ?
• Quelles difficultés rencontrez-vous l’été pour vous entraîner ?

La tablette de chocolat

C’est bientôt l’été et donc la période où tout le monde commence à se préparer pour la plage. L’effet tablette de chocolat est toujours parmi les plus recherchés. Il faut savoir que vous pourrez travailler autant vos muscles abdominaux que vous voulez, si vous ne perdez pas la couche de gras sur votre vente, on ne les verra jamais.

La fin d’un mythe

Malheureusement pour certains et certaines, on ne peut pas perdre localement du gras en ciblant une zone particulière. C’est un mythe. Il faut perdre globalement. En général vous perdrez en premier là ou vous êtes le plus gras mais pas toujours. Parfois quand les cellules graisseuses sont là depuis trop longtemps, elles sont récalcitrantes à partir (si ça vous intéresse, je pourrais faire un article plus scientifique sur le sujet ?).

Il faut savoir que certaines personnes absolument pas musclées le paraissent parce qu’ils ont peu de gras. En réalité, leurs abdos sont faibles et ne devraient pas vous faire envie.

Une question d’objectif

Tout est une question d’objectif. Si c’est l’esthétique avant tout, votre objectif doit être de perdre du gras en premier. Pour ça, je vais publier prochainement sur mon autre blog, France Kettlebell, un article sur le programme de sèche de Chris Hemsworth pour préparer le rôle de Thor et obtenir un tel physique.

Par contre si votre objectif est d’améliorer vos performances sportives, de pouvoir exécuter certains mouvements de gymnastique impressionnant par exemple, il faut que vous travailler votre ceinture abdominale de manière efficace. Pour ça, la meilleure solution est le gainage !

Le gainage ?

Le gainage consiste à adopter une position à maintenir qui sollicite la ceinture abdominale. Il permet de travailler l’ensemble de la ceinture abdominale. Il faut savoir que l’exercice le plus populaire pour les abdominaux, le fameux crunch a été inventé par les bodybuilders dans un but bien précis. Leur problème était le suivant : prenant des stéroïdes, ils avaient tendance à avoir une ceinture abdominale qui se développait de manière importante comme tout le reste de leurs muscles. Le souci c’est qu’ils voulaient conserver une taille la plus fine possible. Ils ont mit au point le crunch pour ne solliciter que les muscles les plus visibles (la fameuse tablette de chocolat) et qui ne leur feraient pas augmenter leur tour de taille.

Le problème c’est que le grand droit (tablette de chocolat) n’est pas le seul muscle de la ceinture abdominale. Sur le plan athlétique, le crunch ne sert à rien, il n’apprend pas aux muscles à travailler ensemble (synergie musculaire) et il n’utilise pas dans leur fonction première qui est le maintien.

La meilleure séance d’abdos

Il est donc temps que vous arrêtiez de perdre votre temps avec des programmes qui ne servent à rien. Au départ, une séance de gainage n’a l’air de rien mais très rapidement, on commence à sentir le travail.

Il est important d’adopter une bonne posture, le corps droit, aligné. Les débutants, vous pouvez surélever très légèrement les fesses pour être sûr de ne pas creuser le dos. Si vous ressentez une douleur au niveau lombaires, arrêtez-vous. Il vaudra mieux dans ce cas faire des séances plus courtes jusqu’à ce que votre sangle abdominale soit renforcée.

Le programme que je vous présente dans ma vidéo « Abdominaux : arrêtez de perdre votre temps | Découvrez la meilleure séance d’abdos » est composé de 9 exercices. Je vous recommande en fonction de votre niveau de passer de 10 à 30 secondes par position. Une fois que vous faites les 9 positions enchaînées sans pause avec facilité, vous pouvez recommencer plusieurs fois de suite le programme. En général, 3 séries (1 série = 9 exercices x 30 secondes chacun) suffisent.

Il existe de nombreux exercices de gainage, ceux présentés dans ce programme constituent une bonne base mais ne sont pas des exercices avancés. Cependant, même des sportifs aguerris pourront en bénéficier vu que le gainage est rarement utilisé.

Bon entraînement !

Questions du jour

• Entraînez-vous vos abdos ?
• Si oui comment et à quelle fréquence ?
• Pourquoi entraînez-vous vos abdos, performances, esthétique ?

Pensez à vous inscrire à la newsletter. Si mon article vous plaît ou vous aide, merci de le partager sur votre mur Facebook pour aider à sa diffusion !

http://www.youtube.com/watch?v=1Wj4Q8efZPE

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Musculation chez soi et ailleurs

Et voilà le grand retour de ma vidéo la plus populaire sur Youtube avec plus de 100 000 vues « Musculation : programme sans matériel ». Elle date du 30 juillet 2009, il était temps que je fasse un épisode 2 !

Le principe est simple, pouvoir s’entraîner, se muscler où que l’on soit ! Chez soi, en vacances, en week end chez des amis, à l’extérieur dans un parc, bref n’importe où donc plus d’excuses !

« Je n’ai pas de matériel pour m’entraîner »

« Je n’ai pas le temps d’aller à la salle »

« Je n’ai pas la place chez moi »

« Je ne sais pas quoi faire et comment »

Faux, faux et faux ! Ce qui manque la plupart du temps c’est de la motivation et parfois un peu d’imagination. En tout cas, ne vous cachez plus derrière des excuses. Si vous ne vous entraînez pas, c’est de votre faute. Il y a toujours quelque chose qu’on aurait pu sacrifier pour faire 15 minutes ou 30 minutes d’exercices dans la journée.

Sans matériel…ou presque

Ceux qui me lisent depuis un certain temps savent que je suis fan du Gymboss. Certains de mes élèves sont fatigués à l’avance  juste en le voyant. Une vraie terreur ce Gymboss !

Pour ceux qui ne le connaisse pas, c’est un petit chronomètre programmable avec des intervalles ! Indispensable pour le Tabata par exemple.

Dans ce nouveau programme sans matériel, il n’est pas obligatoire. Je vous propose une version avec et une sans. Pour ma part, je préfère avec.

Si tu veux en acheter un, il faut aller sur le site Gymboss.com.

Du travail ce programme…

Je me suis cassé un peu la tête pour vous. Je vous ai préparé un PDF avec les exercices à faire, le nombre de séries et répétitions et des photos pour que vous puissiez imprimer tout ça et l’emmener avec vous sans avoir besoin de votre ordinateur.

La vidéo reste quand même le meilleur moyen de bien comprendre les exercices.

Je vous recommande de faire ce programme 2 à 3 fois par semaine en fonction de ce que vous faites ou pas à côté.

Les questions du jour

Que pensez-vous de ce programme ?

Quels difficultés rencontrez-vous ? Motivation ? Niveau de difficulté ?

Programme de musculation sans matériel n°2

http://www.youtube.com/watch?v=NPXG9HM4hOM

Les fondations d’un corps solide

J’ai le plaisir de vous présenter une vidéo en collaboration avec Christophe Carrio que je considère comme le meilleur coach sportif français.

Dans la vidéo d’aujourd’hui, Christophe démontre comment réussir à faire la planche, un exercice de gainage aussi difficile qu’efficace.

Le gainage consiste à maintenir ou atteindre  une position sollicitant la ceinture abdominale pour un temps donné.

Christophe Carrio, champion, expert international et auteur à succès

Je vais prochainement publié une interview vidéo retraçant son parcours. On y aborde également nos visions respectives de la préparation physique. Nous partageons la même approche. Il est bien plus calé que moi sur de nombreux sujets. C’est très enrichissant pour moi de côtoyer un expert comme lui.

Il a publié 9 livres sur des sujets variés autour de la forme et du bien-être. Je vous les recommande vivement.

Un stage à ne pas manquer

Christophe Carrio sera en stage dans mon club Fushan Kwoon le dimanche 27 mars de 15h à 18h.

C’est un stage à ne pas rater.

Si vous êtes coach sportif, professeur d’arts martiaux, pratiquant passionné ou simplement avec l’envie de vous sentir mieux, inscrivez-vous maintenant.

Les places sont limitées et nous allons fermer les inscriptions très vite. Christophe est de Montpellier, il ne vient pas souvent sur Paris et ses stages sont toujours très attendus.

Pour réservez votre place tout de suite, cliquez sur le bouton ACHETER.

Paiement sécurisé par Paypal ou CB.

La préparation, bonne mais longue

Hélène, nouvelle recrue de juillet 2010, a exprimé l’envie de faire de la compétition. Initialement prévue fin janvier 2011, on avait réellement débuter la préparation en janvier. Elle avait commencé un peu avant à surveiller son alimentation mais les choses sérieuses ont commencé en janvier. Elle faisait 67kg pour 1m78 et c’était plus intéressant pour elle de descendre d’une catégorie pour combattre en moins de 65kg.

Suite à un problème de licence, elle n’a pas pu participer à cette compétition, on a donc pris une licence dans la nouvelle fédération en charge du Sanda, la FFSCDA dont les championnats d’Ile de France étaient le 13 mars 2011. Nous avions donc tout notre temps pour faire une super préparation et c’est ce qu’on a fait !

Elle s’est entraînée en moyenne 8 heures par semaine en février et mars.

Au programme, musculation, gainage, cardio, technique, sparring, stratégie de combat, la totale.

Avec la stratégie alimentaire mise en place et un entraînement sérieux, elle a perdu sans problème, même un peu trop à un moment donné puisqu’elle est descendue jusqu’à 61kg.

Un exemple de sérieux

Elle a fait preuve d’un sérieux exemplaire. Les femmes sont parfois réticentes à faire de la musculation, elles ont bizarrement peur de devenir trop musclées. Il y a pourtant un chemin énorme avant de devoir se dire « faut que j’arrête là, je suis trop balèze ! ».

Elle a suivi à la lettre ce que je lui ai demandé de faire et elle a vraiment de bonnes prédispositions.

En 4 séances de soulevé de terre, elle a réussi à soulever 95kg. La technique n’est pas encore parfaite  mais la force est là !

La preuve en image (avec un cri pas très féminin pour le coup), « Soulevé de terre – Hélène – 95kg » :

http://www.youtube.com/watch?v=osvKORkCNaw

Pic de performance

Le plus difficile dans une préparation est d’être au meilleur de sa forme le jour de la compétition et pas 1 semaine avant ou le lendemain par exemple. A ce niveau là, tout s’est bien passé, son cardio était au top, elle a bien récupéré pendant la dernière semaine tout en entretenant ce qu’elle avait acquis. Les nombreux bleus étaient pour la plupart partis.

Bref, en pleine forme et sans la moindre douleur. C’est de bonne augure.

Le moment est venu

Le jour est arrivé, dimanche 13 mars 2011, rendez-vous au Stade Léo Lagrande,  Porte Dorée, 8h30.

J’arrive accompagné de Fabien (alias Brutus), Hélène est déjà là. Un peu stressée mais beaucoup moins que je pensais.

L’équipe MMA de Fushan Kwoon de Cyril Rousseau et Noari Boulkroun est là en masse, 18 compétiteurs, tous avec le même jogging, ça claque.

La pesée se termine vers 10h. Hélène est au poids, 64kg. Mon autre compétiteur, El Hassane, arrive au dernier moment. Il travaille de nuit, il est crevé et n’est pas au poids. Son emploi du temps ne lui pas permis de faire une bonne préparation. Il se retrouve donc le plus léger de la catégorie du dessus.

Vers 12h30, il est l’heure de combattre une certaine Sandra pour Hélène. Elle est beaucoup plus petite qu’elle et a un physique ramassé. Je préviens donc Hélène qu’il y a de fortes chances qu’elle cherche à lui rentrer dedans avec de larges crochets et la mettre au sol. Je lui demande donc d’être mobile, de placer des enchaînements puis tourner.

Je vous laisse voir ce qui s’est passé.

Sanda – Championnat IDF Mars 2011 – Hélène – Combat 01

http://www.youtube.com/watch?v=GuNOS62QQtw

C’est au tour d’El Hassane, le rouleau compresseur. Il ne s’arrête jamais, il asphyxie souvent ses adversaires. Il a beaucoup d’éléments contre lui mais il y va, courageux.

Voici son premier combat.

Sanda – Championnat IDF Mars 2011 – El Hassane – Combat 01

http://www.youtube.com/watch?v=A2QldOgY2Bg

Le doute

On pensait qu’Hélène n’avait qu’un seul combat dans sa catégorie parce qu’il y avait une autre fille mais qui aurait dû être en « classe A » (la catégorie pour les compétiteurs expérimentés). Elle s’appelle Valérie Domergue, membre de l’Equipe de France et finaliste des Championnats du monde de Sanda 2009 et 2010.

Pour un deuxième combat, c’est un peu rude. Heureusement Valérie est une fille très sympathique qui a accepté de ne pas y aller à fond, comprenant qu’elle débutait. Hélène s’en est très bien sortie, elles ont fait un beau combat, bien technique, très propre.

Jugez par vous-même.

Sanda – Championnat IDF Mars 2011 – Hélène – Combat 02

http://www.youtube.com/watch?v=6gM0DrDAKYw

La fatigue du guerrier

El Hassane a été très courageux, il était blessé au pied pour son deuxième combat et très fatigué mais il a tout donné. Il s’incline logiquement.

Je tiens également à féliciter toute la Team du MMA qui a cartonné lors de cette compétition, le tout dans la bonne humeur.

A priori cet article vous intéresse donc je me suis dépêché d’écrire la suite. Si vous n’avez pas lu la 1ère partie, je vous recommande de le faire avant de lire cette page.

On a vu dans la première partie :

• règle n°1 : toujours prévoir son alimentation de la journée
• règle n°2 : manger toutes les 3 heures

Bien que ce soit primordial, si vous prévoyez de mal manger toute la journée, c’est sûr que ça ne vous fera pas grand bien !
C’est pour ça que je vais aborder ce qu’il est recommandé de manger, bien que le bon sens fait que la plupart d’entre vous sait déjà ce qu’il faut faire.

Je vais faire en sorte que ce soit simple et pas trop technique. L’idée n’est pas de vous faire un cours magistral mais plutôt de vous faire comprendre l’essentiel sur la nutrition.

Les protéines

Je vois trop souvent des personnes qui négligent leur apport en protéine et pourtant quand on connait leur rôle, on se rend compte de leur importance.

Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement du corps, elles permettent le renouvellement :

• des muscles
• des membranes cellulaires (vos organes internes par exemple)
• des cheveux
• des ongles
• de la peau

Plutôt essentiel, non ?

Quoiqu’il arrive, vous devez avoir un apport protéinique à chaque repas, CHAQUE REPAS !!! (j’ai fait exprès de le mettre deux fois, pas besoin de vous dire pourquoi !). Il doit représenter entre 30 et 35 % de votre repas. N’oubliez pas qu’il faut manger toutes les 3 heures.

Dans la dernière partie de cette série d’articles, je vous donnerai des trucs pour réussir à mettre en place ce type d’alimentation et notamment une astuce pour les proportions à respecter… Patience.

Les sources de protéines

Les sources de protéines sont variées mais pas toute égale en terme de qualité.

On peut les diviser en plusieurs catégories.

Les protéines animales

Les protéines animales sont des protéines dites “complètes”. On entend par complètes, celles qui contiennent les 8 acides aminés essentiels, c’est à dire ceux que votre organisme ne peut pas fabriquer lui-même (en réalité 8 pour les adultes et 10 pour les enfants). Pour info, en voici la liste :

• le tryptophane
• la lysine
• la méthionine
• la phénylalanine
• la thréonine
• la valine
• la leucine
• l’isoleucine

On les retrouve dans les viandes, les œufs et les produits laitiers. La protéine complète de référence est l’œuf, elle sert de base de comparaison pour mesurer la qualité des autres sources de protéines. On appelle ça la valeur biologique, celle de l’œuf est de 100.

A privilégier donc comme source de protéine :

• les viandes blanches (poulet, dinde)
• les viandes rouges, maigres de préférence (celle où vous ne voyez pas de gras, pas d’entrecôte par exemple, le filet est bien moins gras. On trouve aussi des steaks hachés à 5% de MG.)
• les poissons et crustacés
• les œufs
• les produits laitiers (fromages, lait, …)

Les protéines végétales

Les protéines végétales ne sont pas complètes mais certaines combinaisons d’aliments permettent qu’elles le soient. Les végétariens doivent particulièrement s’intéresser à ces combinaisons pour ne pas avoir un déficit protéinique.

A combiner donc des légumineuses (haricots, pois, fèves, lentilles,…) avec :

• des céréales (blé, riz,pâtes, avoine, orge, boulgour, seigle,…)
• des graines (sésame, noix, amande, cacahuètes,…)

Quelques exemples :

• Riz complet – lentilles
• Pâtes – haricots rouges
• Maïs – haricots
• Pâtes – fromage
• Pois cassés – pain
• Riz – tofu

Une nouvelle règle…

Pour l’instant on a :

• règle n°1 : toujours prévoir son alimentation de la journée
• règle n°2 : manger toutes les 3 heures
• règle n°3 : manger des protéines complètes à chaque repas (30-35%)

Dans la 3ème partie…

La prochaine fois, on parlera des glucides. Amis ou ennemis ? La suite au prochaine épisode !

Merci de me laisser un commentaire, ça fait plaisir et ça motive.

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